Frohe Ostern

Auch wenn schon Ostersonntag ist, hier noch einige österliche Ideen:

• Hasenkuchen
• Hefezopf
• Oder einfach Kuchen in eine Frühlingswiese oder Muffins mit Schokolade in kleine Hasis verwandeln

Viel Spaß beim Backen und frohe Ostern!

Friede, Freude, Eiersuchen

Ostern ist mal wieder eine Gelegenheit, einen Mottokuchen zu backen und seiner Fantasie freien Lauf zu lassen. Wer es hübsch und nicht zu aufwendig will kann in wenigen Schritten aus einem normalen Kuchen eine hübsche Osterwiese zaubern.

Dazu braucht man beispielsweise Folgendes: Kokosraspeln, grüne Backfarbe, weiße Kuvertüre, Marzipan, Zuckerperlen

Und so geht es:

• Kuvertüre schmelzen
• Kokosraspeln grün färben
• Kuvertüre auf Kuchen streichen
• Kokosraspeln darüber verteilen
• Körbe, Eier und Blumen aus Marzipan formen (Marzipan ggf. auch mit Speisefarbe einfärben)
• Statt Eier selbst zu formen kann man auch die kleinen bunten Schokoeier kaufen
• alles auf dem Kuchen verteilen

Wer lieber Muffins backen möchte, kann auch sie passend verzieren. Hier zum Beispiel habe ich Körbe mit Eiern einfach auf die Muffins gesetzt. Süße Osterhasen-Muffins entstehen mit Schokoglasur, Zuckerguss, gekauften Marzipanmöhren und Hasenohren, die es (wie Katzenzungen) zu kaufen gab.

Fröhliche Ostern!